De nombreuses personnes de cultures et d’horizons différents à travers le monde ont une place spéciale dans leur cœur pour les aliments épicés, et il s’avère que ces aliments n’ont pas seulement un bon goût, mais offrent également de merveilleux avantages pour la santé. Bien que tout le monde préfère un niveau d’épices différent dans ses aliments, peu importe combien vos aliments brûlent votre langue, mais le type d’épices que vous utilisez dans votre cuisine. Les épices peuvent servir de merveilleuses alternatives aux médicaments et autres modalités de guérison conventionnelles, et ont été utilisées pendant des milliers d’années pour traiter une variété de maux, y compris les maux et les douleurs. De nombreuses épices ont des propriétés antimicrobiennes, ce qui explique pourquoi elles constituent de merveilleux remèdes alternatifs. “Des études montrent que de nombreuses herbes et épices différentes offrent des avantages pour la santé”, explique David Heber, MD, PhD, professeur de médecine et directeur du Centre UCLA pour la nutrition humaine. Une grande partie des preuves existantes soutient l’utilisation de la cannelle, des piments, du curcuma, de l’ail, de l’origan, du basilic, du thym et du romarin, explique Heber à WebMD. Selon Heber, un composé des piments appelé dihydrocapsiate a augmenté la capacité de brûler les graisses dans une étude où les gens mangeaient les épices trois fois par jour. De plus, une étude sur le métabolisme cellulaire a montré une diminution de la pression artérielle chez les animaux de laboratoire consommant de la capsaïcine, le composant des piments qui les rend épicés. Si vous ne savez pas quelles épices ajouter à votre nourriture, commencez par les simples que nous avons énumérées ci-dessus. Il existe des milliers d’épices dans le monde, mais si vous n’utilisez pas souvent d’épices, il est préférable de commencer par des épices «plus sûres» que vous connaissez peut-être mieux. Vous pouvez facilement remplacer le sel, le sucre ou d’autres additifs par des épices, sans calories ni sel ajoutés. Si vous avez besoin de plus de persuasion pour ajouter des épices à votre nourriture, lisez la suite pour plus des avantages que vous pouvez vous attendre à recevoir. 6 raisons de santé pour manger plus souvent des aliments épicés 1. Les épices peuvent vous aider à perdre du poids. De nombreuses épices ont des propriétés qui augmentent la chaleur corporelle, ce qui contribuera à stimuler votre métabolisme et donc à perdre du poids. D’autres, comme la cannelle, aident à équilibrer votre glycémie afin que vous restiez rassasié plus longtemps. De plus, comme nous l’avons mentionné ci-dessus, les épices peuvent servir de substitut à d’autres additifs tels que le sucre, qui contient des calories mais pas de nutriments. Plus communément, les gens utilisent une épice pour remplacer le sel, qui peut peser sur le poids de l’eau en raison des ballonnements. Les épices aideront à rendre votre nourriture plus satisfaisante, ce qui signifie que vous n’aurez pas besoin d’autant pour vous sentir rassasié. 2. Les épices peuvent augmenter votre métabolisme. Selon Better Nutrition, la capsaïcine contenue dans les piments augmente la chaleur de votre corps, ce qui accélère donc votre métabolisme. Cela va de pair avec notre premier point, mais il vaut quand même la peine d’être mentionné. Manger des épices peut être un moyen facile d’augmenter votre énergie et votre métabolisme, tout en améliorant le goût de vos aliments. Cela ressemble à un gagnant-gagnant, non? 3. Les épices peuvent prévenir les maladies cardiaques. Il a été prouvé que l’ail, le gingembre et la cannelle aident spécifiquement à prévenir les maladies cardiaques. Selon le Dr Sinatra, un cardiologue intégrateur, «L’ail, l’une des herbes et épices les plus saines au monde, est à la fois un puissant antioxydant et un anticoagulant. Il est couramment recommandé comme agent hypocholestérolémiant et il a été démontré qu’il aide à réduire les triglycérides – les graisses sanguines qui sont étroitement liées aux maladies cardiaques. L’ail peut même abaisser la pression artérielle aussi efficacement que certains médicaments (comme le montrent des études où des sujets supplémentés avec des doses quotidiennes allant de 600 à 900 mg sur une période de 3 à 6 mois ». Il mentionne également la cannelle comme l’une des meilleures herbes médicinales et épices pour augmenter les niveaux d’antioxydants dans le sang, et le gingembre comme diluant sanguin naturel. 4. Les épices peuvent également atténuer les problèmes de sinus. Celui-ci semble assez explicite, car nous avons tous eu de la nourriture épicée à un moment ou à un autre, et avions à courir pour les tissus au milieu de notre repas. En raison de la chaleur incroyable présente dans les épices, ils provoquent le désobstruction des sinus, ce qui explique le nez qui coule et les yeux larmoyants. Si jamais vous avez des problèmes de sinus, il suffit de chercher votre favori épices à ajouter à votre cuisine, et vous verrez un certain soulagement en peu de temps. 5. Manger des épices pourrait vous aider à vivre plus longtemps. Selon une étude réalisée par Time, les personnes qui mangeaient des aliments épicés 1 à 2 fois par semaine avaient un 10 pour cent de risque de décès réduit par rapport à ceux qui ont mangé de la nourriture épicée une ou plusieurs fois par semaine. Vous pouvez voir pourquoi les épices peuvent vous faire vivre plus longtemps, car elles réduisent votre risque de maladie cardiaque, d’hypertension artérielle et d’autres problèmes mortels. 6. Les épices peuvent servir de remède naturel contre l’anxiété et le stress. Selon le Dr Cynthia, un médecin holistique, la passiflore, le kava kava, le curcuma et la lavande ont le potentiel de réduire l’anxiété et le stress d’une manière saine et non addictive. La L-théanine, un acide aminé présent principalement dans le thé vert et noir, peut également réduire l’anxiété. Article connexe: Cet ingrédient UN peut réduire la douleur et l’inflammation Donc, vous l’avez, six raisons appuyées par la science de manger plus d’aliments épicés; rappelez-vous, incorporez lentement les épices à vos aliments afin de ne pas submerger vos papilles. Ensuite, une fois que vous vous sentez à l’aise, vous pouvez expérimenter avec des épices plus audacieuses qui rendent également votre nourriture délicieuse! 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6 raisons de santé pour manger plus souvent des aliments épicés
